Name: Batata de forno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 2 cenouras; 150 g de vagem; 200 g de bacon defumado; Queijo ralado a gosto; 1 caixa de creme de leite; Sal a gosto

Batata de forno

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Por Lygia Euvedeira

Ingredientes (10 porções)

5 batatas grandes
2 cenouras
150 g de vagem
200 g de bacon defumado
Queijo ralado a gosto
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pique e cozinhe os legumes separadamente com sal a gosto.
2
Depois de cozidos, escorra a água e espalhe - os numa forma refratária.
3
Reserve.
4
Pique o bacon e frite com um fio de óleo.
5
Jogue o bacon frito por cima dos legumes na forma, aproveite a gordura que se solta na fritura do bacon e jogue também um pouco por cima, despeje a caixa de creme de leite e por último coloque o queijo ralado.
6
Leve ao forno até começar a dourar.
7
Retire e sirva com arroz e feijão.