Carne de ferro

1. Tempere os bifes com sal e pimenta ou a gosto.
2. Em um pote misture os pimentões, os tomates, a cebola, o extrato de tomates, o alho e o maço de tempero verde.
3. Deixe descansar por alguns minutos fora da geladeira.
4. Em uma panela de ferro untada com óleo.
5. Faça camadas começando com a mistura do pote, em seguida uma camada de bifes, batatas até terminarem os ingredientes.
6. Terminando a última camada com o tempero do pote.
7. Leve ao fogo baixo por aproximadamente 1 hora ou até que as batatas estejam cozidas.
8. A sugestão é servir com arroz branco e batata palha.
9. Não é necessário acrescentar água.

Informações Adicionais

• O sucos da carne e dos temperos já bastam para cozinhar esta deliciosa receita. Você poderá também acrescentar no pote dos temperos uma colher de cafezinho de sazón ou o tempero de sua preferência com pouco sal. Bom apetite!!!.