Name: Torta de limão com leite condensado e merengue
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de biscoito maizena trituradas; 6 colheres de manteiga derretidas; 1 caixinha de leite condensado; 5 colheres de suco de limão; 1 colher de raspa de limão; 2 claras; 4 colheres de açúcar

Torta de limão com leite condensado e merengue

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@ Stella Machado

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Por Danúbia

Ingredientes (8 porções)

150 g de biscoito maizena trituradas
6 colheres de manteiga derretidas
1 caixinha de leite condensado
5 colheres de suco de limão
1 colher de raspa de limão
2 claras
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque em uma tigela os biscoitos, a manteiga e 3 colheres de água.
2
Misture até obter uma massa homogênea e abra - a em uma assadeira de aro removível untada com o restante da manteiga.
3
Reserve.
4
Em uma tigela misture o leite condensado com o suco de limão e as raspas de casca de limão.
5
Bata as claras na batedeira até obter picos firmes.
6
Sem parar de bater, junte aos poucos o açúcar.
7
Bata até obter um suspiro bem firme e cubra o recheio.
8
Leve ao forno pré - aquecido em temperatura baixa por 15 minutos ou até o suspiro dourar levemente.
9
Retire do forno e sirva dourado.