20min
Ingredientes (6 porções)
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6 batatas descascadas em rodelas bem fina
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Sal e pimenta - do -reino recém moída
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1/2 colher (chá) de noz - moscada ralada
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2 xícaras de (chá) de queijo ralado (mussarela, parmesão ou prato)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa frigideira grande e funda, coloque as batatas, o leite e a metade de margarina.
- 2
Leve ao fogo bem baixo e cozinhe ligeiramente, até que o leite tenha sido absorvido (a combinação do leite com a margarina deixa a batata cremoso).
- 3
Tempere com o sal, a pimenta e a noz - moscada.
- 4
Passe para um refratário untado, alternando as rodelas de batata com o queijo ralado.
- 5
Espalhe pedacinhos de margarina por cima.
- 6
Salpique um pouco mais de queijo ralado.
- 7
Leve ao forno forte, para gratinar, até que a superfície esteja bem dourada.
