Name: Bolo de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite; 4 ovos; 1 pitada de sal; 3/4 xícara de azeite; 1 pitada de noz - moscada; 1 lata de creme de leite; 4 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó; 1/2 xícara de leite; 2 colheres (sopa) cheia de açúcar de confeiteiro; 1/2 colher (sopa) margarina; Nozes picadas

Bolo de chocolate

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Por Rodrigo Cherene

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 pitada de sal
3/4 xícara de azeite
1 pitada de noz - moscada

Cobertura

1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) cheia de açúcar de confeiteiro
1/2 colher (sopa) margarina
Nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Peneirar os ingredientes secos.
2
Depois acrescentar os ovos, o leite, o azeite, e bater na batedeira por 8 minutos aproximadamente ou até ver que está tudo bem incorporado.
3
Despeje numa assadeira untada e polvilhada com farinha.
4
Leve ao forno, por cerca de 40 minutos, o tempo varia de forno para forno.
5
Cobertura:
Junte a margarina, o açúcar, o chocolate e o leite.
6
Leve ao fogo para engrossar.
7
Retire do fogo e acrescente o creme de leite e as nozes.
8
Jogue sobre o bolo.