Name: Rocambole de batatas com requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 batatas médias; 1 lingüiça calabresa em rodelas; 60 g de requeijão cremoso; 10 ml de óleo vegetal; Sal e pimenta - do - reino branca moída na hora

Rocambole de batatas com requeijão

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Por RAQUEL MATSUDWASHI

Ingredientes (4 porções)

2 batatas médias
1 lingüiça calabresa em rodelas
60 g de requeijão cremoso
10 ml de óleo vegetal
Sal e pimenta - do - reino branca moída na hora

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descascar as batatas e fatiá - las em lâminas bem finas.
2
Espalhar as fatias de batata em camadas sobre um papel alumínio e temperar com sal, pimenta e óleo.
3
Levar ao forno a 200ºc por aproximadamente 10 minutos.
4
Retirar do forno e colocar a calabresa e o requeijão formando uma camada.
5
Enrolar e envolver com o papel alumínio e assar por mais 15 minutos.