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Preparo
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Ingredientes

  • 200 g de pimenta dedo de moça
  • 100 g de pimenta malagueta ou cumari
  • 1 xícara (chá) de óleo composto de soja e oliva (ou azeite extra virgem)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 4 dentes de alho esmigalhados

Modo de Preparo

  1. Basta bater todos os ingredientes no liqüidificador até ficar bem consistente e colocar em um recipiente de vidro com tampa.
  2. Leve à geladeira e deixe curtir por aproximadamente 30 dias, sacudindo o vidro a cada 2 dias.
  3. Sirva acompanhando de carnes e outros pratos de sua preferência.

Informações Adicionais

  • Dica: uso limão no lugar de vinagre porque realça melhor o sabor da pimenta, o vinagre por sua vez deixa o molho muito ácido e você não consegue sentir o sabor.

PELA WEB

Comentários

  • Oi qual é o tempo de validade... Tem que conservar na geladeira

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