Ingredientes (8 porções)
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1 couve flor inteira
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Presunto e mussarela a gosto
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Para o molho branco
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Bacon frito picadinho a gosto
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3 colheres de maizena para engrossar o leite
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Modo de preparo
- 1
Encha uma panela de água, coloque o caldo de galinha, o sal e a couve flor.
- 2
Espete a couve de 10 em 10 minutos para saber se está cozida.
- 3
Na metade do cozimento, vire a couve flor na panela para que cozinhe bem dos dois lados.
- 4
Quando a couve estiver macia, (mas atenção ela não deve estar desmanchando, deve ficar al dente), retire - a do fogo, escorra e coloque-a em um recipiente apertado para não desmontar.
- 5
Faça rolinhos de mussarela e presunto e espete na couve flor.
- 6
Depois é a hora do molho branco, em uma panela coloque o leite, a cebola, o caldo de galinha e deixe dissolver.
- 7
Quando estiver dissolvido engrosse com o amido de milho, acrescente o bacon frito e jogue por cima da couve flor.
- 8
Leve ao forno por 5 minutos para derreter a mussarela e sirva quente.
- 9
Bom apetite!!!!.
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