Paçoca caseira

Coloque o amendoim para assar em fogo alto, cuidado para não queimar se não ficará amargo.

Bata a bolacha no liqüidificador e coloque numa assadeira.

Em seguida bata uma parte das castanhas e deixe algumas inteiras, elas darão um toque todo especial.

Misture as castanhas trituradas e as inteiras junto com a bolacha, junte as duas latas de leite condensado nessa farofa e mexa bem até que a farofa esteja úmida com o leite condensado.

Depois de assado, retire o amendoim do forno, bata no liqüidificador com a casca mesmo, as cascas dão uma cor ao doce.

Junte com a mistura já reservada, mas agora com as mãos, para que fique grudando na mão passe um pouquinho de margarina e misture bem até ficar todo homogêneo.

Coloque um plástico por cima do doce e aperte para ele se ajeitar na travessa.

Deixe na geladeira por uns vinte minutos, retire e corte em quadrados.

Sirva.