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Souflé de batata
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4.7 / 5 (7 avaliações)
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Souflé de batata@ Bertha Caroline Jonssen
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Por Teresinha guedes

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batata
  • leite1 xícara de leite
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • gema de ovo5 gemas
  • clara de ovo5 claras
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a batata com sal e amasse.

  2. 2

    Aqueça o leite com a margarina até derreter e misture à batata.

  3. 3

    Acrescente as gemas e misture bem.

  4. 4

    Bata as claras em neve e misture delicadamente às batatas.

  5. 5

    Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

  6. 6

    Sirva quente.

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