Name: Torta de chocolate da Adriana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 120 g de manteiga ou margarina; 1 xícara de chá de açúcar; 3 ovos com claras separadas; 100 g de chocolate em pó; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de leite; 50 ml de licor cacau, ou cointreau; 1 vidro de geléia de damasco; 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro; 100 g de chocolate em pó; 1 colher de sopa de margarina; 6 colheres de sopa de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

120 g de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos com claras separadas
100 g de chocolate em pó
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 xícara de chá de leite
50 ml de licor cacau, ou cointreau

Recheio

1 vidro de geléia de damasco

Cobertura

1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
100 g de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata a manteiga com o açucar até obter um creme claro.
2
Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
3
Retire da batedeira e peneire o chocolate em pó.
4
Depois, peneire a farinha de trigo, e o fermento alternando com o leite.
5
Acrescente o licor e por último coloque as claras em neve.
6
Recheio:
Aqueça um pouco a geléia e espalhe sobre a parte de baixo da torta, já assada.
7
Cobertura:
Misture todos os ingredientes na panela.
8
Leve ao fogo baixo mexendo até obter uma calda lisa, uns 3 minutos.
9
Não deixe ferver.
10
Retorne do fogo e espalhe sobre a torta.
11
Espere secar antes de servir.