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Bolo de maçã
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Por Cleia

Ingredientes (20 porções)

  • ovo2 ovos
  • maçã3 maçãs
  • óleo1 xícara de óleo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de trigo
  • 1 colher pequena de canela
  • fermento em pó químico2 colheres pequenas de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar no liqüidificador as cascas das maças, os ovos inteiros, o óleo, uma xícara de açúcar e a canela, bater tudo e reservar.

  2. 2

    Colocar em uma vasilha as maçãs picadas em quadradinhos, a outra xícara de açúcar, a mistura do liqüidificador e, aos poucos, o trigo, mexendo sempre.

  3. 3

    Por último, colocar o fermento em pó e mexer delicadamente.

  4. 4

    Colocar em uma forma untada.

  5. 5

    Assar por trinta e cinco minutos, ou até ficar dourado, o tempo varia de forno para forno.

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