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Risoto de lingüiça defumada

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 lingüiças defumadas
  • 4 alhos bem picados
  • 1 cebola grande bem picada
  • 3 xícaras de arroz
  • Sal e tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiramente coloque o arroz para cozinhar.
  2. Enquanto isso, corte as lingüiças em cubos miúdos.
  3. Deixar fritar por 10 minutos.
  4. Retire do fogo.
  5. Acrescente o alho picado e a cebola picada.
  6. Ligue o fogo e deixe fritar por 5 minutos.
  7. Mexa sempre.
  8. Antes de colocar o arroz, acrescente água fazendo um mollho.
  9. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  10. Logo após, acrescente o arroz já cozido.

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