Colorau, pimenta - do - reino e sal a gosto ( mais ou menos 1 colher de café)
1/2 copo de óleo para fritar os bifes
Modo de Preparo
Bata os bifes com uma faca para que fiquem macios dos dois lados.
Com a ajuda de um pilão ou multiprocessador pique o alho, a cebola, o pimentão, o coentro e a cebolinha.
Acrescente o colorau, a pimenta e o sal, misture e tempere os bifes.
Deixe descansar por 10 minutos.
Numa frigideira grande, aqueça o óleo e acrescente as 2 colheres de molho de tomate ( fogo brando) e refogue.
Passe os bifes que já estão temperados, um a um, reserve até que todos estejam prontos.
Ao final, coloque todos juntos na panela, o importante de fritar, um a um, é para que a carne não solte muita água.
Se desejar acrescente batatas cozidas com sal e cortadas em rodelas.
Ou ao terminar de fritar os bifes refogue no molho mais pimentões, cebolas e tomates e acrescente sobre os bifes na hora de servir, não esquecendo de verificar se o sal está ao seu gosto.
Fiz minha primeira receita daqui, deu super certo.
camila
em 21/02/16
Muito bom gente! Meu marido amou... e foi a primeira vez que fiz!
Adriana
em 27/01/16
Maravilhoso estar me ahudando muitooooo em receitas simples e de festa adoro
Vanessa Lima
em 07/09/15
Aprovada a receita simples e pratica
Thayssa Tabosa
em 04/12/08
Gostei muito da sua receita, pois eu não sei fazer muita coisa na cozinha, e essas receitas simples são fundamentais........
Obrigada........bjus
Maria Lucia dos...
em 14/09/07
Excelente para uma aprendiz. Eu acho que ficou uma verdadeira delicia e principalmente nao gorduroso. acho que paguei mico, ninguem pede receita de bife, ou pelo menos nao comenta. rsrs
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Bife de frigideira ao molho.
Fiz minha primeira receita daqui, deu super certo.
Muito bom gente! Meu marido amou... e foi a primeira vez que fiz!
Maravilhoso estar me ahudando muitooooo em receitas simples e de festa adoro
Aprovada a receita simples e pratica
Gostei muito da sua receita, pois eu não sei fazer muita coisa na cozinha, e essas receitas simples são fundamentais........ Obrigada........bjus
Excelente para uma aprendiz. Eu acho que ficou uma verdadeira delicia e principalmente nao gorduroso. acho que paguei mico, ninguem pede receita de bife, ou pelo menos nao comenta. rsrs