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40min
Ingredientes (4 porções)
- 2 kg de filé de peixe espada
-
1/2 kg de camarão médio
- 1/2 kg de lula em rodelas
-
1/2 maço de espinafre
-
1/2 lata de creme de leite
-
1 colher de margarina
-
5 colheres (sopa) de leite
- 1/2 vidro pequeno de alcaparra
-
1 vidro pequeno de palmito
-
200 g de mussarela
-
3 colheres (sopa) de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Grelhar ou fritar os filés de peixe espada e reservar.
- 2
Refogue o camarão, a lula e reserve.
- 3
Refogue o espinafre e reserve.
- 4
Numa panela, derreta a margarina, coloque o trigo, sal a gosto e mexa sem parar.
- 5
Coloque o leite, o creme de leite e continue mexendo sem parar.
- 6
Quando formar o creme, junte o espinafre já refogado e frio.
- 7
Numa travessa, distribua os filés de peixe espada.
- 8
Em seguida despeje o creme de espinafre, em seguida o camarão e a lula, a alcaparra, o palmito picado em rodelas e cubra tudo com mussarela.
- 9
Leve ao forno a 180ºc até derreter a mussarela.
Informações adicionais
Obs: acompanha arroz branco.
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