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Tainha assada na brasa (pizza de tainha)
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C
Por Cláudio Siegel

Ingredientes (2 porções)

  • 1 tainha aberta por cima ou pela barriga sem a espinha (fazer um filé)
  • cebola1 cebola grande picada
  • tomate1 tomate grande picado
  • alcaparraAlcaparras a gosto
  • salSal a gosto
  • Maionese hellmans

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Temperar a tainha com sal.

  2. 2

    Passar a maionese hellmans sobre a tainha.

  3. 3

    Colocar a cebola, o tomate e as alcaparras.

  4. 4

    Montar como uma pizza sendo a massa da pizza a tainha.

  5. 5

    Em um grill colocar a tainha aberta com a escama para baixo.

  6. 6

    Assar em uma altura de 30 a 40 cm da brasa, por uns 45 minutos.

Informações adicionais

Obs.: se preferir em vez da cebola e o tomate faça um refogado de camarão.

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