Name: Arroz assado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz (cru); 3 xícaras de água; 3 gemas; 2 colheres das de sopa de manteiga "não pode ser margarina"; 1 colher das de sopa de óleo; 4 colheres das de sopa de parmesão ralado; 2 tomates cortados; Salsinha picadinha a gosto; 1 cebola batidinha ou ralada; 2 dentes de alho amassados

Arroz assado

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Por Claudio

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de arroz (cru)
3 xícaras de água
3 gemas
2 colheres das de sopa de manteiga "não pode ser margarina"
1 colher das de sopa de óleo
4 colheres das de sopa de parmesão ralado
2 tomates cortados
Salsinha picadinha a gosto
1 cebola batidinha ou ralada
2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture bem todos os ingredientes, colocando num refratário tampado e asse em forno regular, durante 1 hora.
2
Pode-se colocar camarão ou frango já cozido desfiado.