20min
Ingredientes (6 porções)
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Farinha de milho, aproximadamente 500g
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1 colher gordura de porco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavada bem a couve, retire os talos e enrole formando um maço e corte em tiras bem fininhas.
- 2
Escalde-as, faça um refogado com a gordura, a cebola e depois a própria couve, tampe e deixe cozinhar até secar a água.
- 3
Coloque a farinha de milho, mexendo sempre até formar uma farofa não muito seca de preferência a mais úmida.
- 4
Corte os ovos em rodelas para enfeitar o prato.
