1h
Ingredientes (25 porções)
- 2 1/2 kg de pinhão cozido e descascado
- 1 kg de carne suína
1 kg de alcatra 500 g de bacon 1 kg de lingüiça calabresa- 200 g de cebola de cabeça
1 dente de alho 5 colheres de molho shoyu Sal a gosto 6 colheres de óleo 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 500 g de tomate Tempero verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar todos os ingredientes e colocar em uma panela de ferro.
- 2
Colocar todas as carnes, o óleo e o sal e refogar por aproximadamente quinze minutos.
- 3
Colocar todos os outros ingredientes e refogar por mais quinze minutos.
- 4
Novamente, sempre mexendo.