40min
Por Marcelo A Costa Lima
Ingredientes (6 porções)
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6 bifes grandes de chã de dentro ou alcatra
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o pimentão, 1 cenoura e o bacon no comprimento.
- 2
Tempere os bifes com sal, alho e pimenta do reino.
- 3
Enrole cada bife com 1 tira de pimentão, 1 de cenoura e 1 de bacon, prendendo com palitos de dente.
- 4
Refogue o alho na panela de pressão e coloque os rolês.
- 5
Adicione a água e cozinhe por 15 minutos.
- 6
Adicione as cenouras cortadas grosseiramente e as batatas inteiras.
- 7
Cozinhe por mais 10 minutos.
- 8
Sirva imediatamente com arroz branco.
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