Name: Bolo fofo de fubá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 tablete de manteiga; 3 copos de açúcar; 2 copos de trigo; 3 copos de fubá; 3 ovos (gemas e claras separadas); Leite até a massa ficar homogênea; 1 colher de sopa de fermento; Raspa de 1 limão; Erva doce (opcional)

Bolo fofo de fubá

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Por VIVIANE RODRIGUES DA SILVA MARQUES

Ingredientes (10 porções)

1 tablete de manteiga
3 copos de açúcar
2 copos de trigo
3 copos de fubá
3 ovos (gemas e claras separadas)
Leite até a massa ficar homogênea
1 colher de sopa de fermento
Raspa de 1 limão
Erva doce (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o açúcar e a manteiga.
2
Depois adicione as gemas e bata até virar uma pasta.
3
Adicione o trigo, o fubá e o leite.
4
Volte a bater e junte, aos poucos, as claras e por útimo o fermento, a raspa de limão e a erva doce se preferir.