Name: Bolo de aveia e chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 3 xícaras de aveia em flocos; 3 gemas e as claras em ponto de neve; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de chocolate em pó; 1 e 1/2 xícara de leite; 2 colheres de manteiga; 1 colher de fermento em pó; 200 g de uvas passas; 100 g de nozes picadas; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de manteiga

Ingredientes (18 porções)

Para a massa

3 xícaras de aveia em flocos
3 gemas e as claras em ponto de neve
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara de leite
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento em pó
200 g de uvas passas
100 g de nozes picadas

Para a cobertura

2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Para a massa:
Deixe a aveia de molho no leite até preparar a massa do bolo.
2
Bata bem na batedeira, o açúcar com a manteiga, o chocolate em pó e as gemas, Acrescente em seguida a aveia com o leite e as claras em neve e o fermento em pó.
3
Desligue a batedeira e acrescente as uvas passas, nozes picadas, mexa com uma colher e coloque em uma assadeira untada e forno quente para assar.
4
Para a cobertura:
Misture tudo em uma panela pequena.
5
Leve ao fogo brando e prepare sob forma de calda, ainda quente, coloque sobre o bolo já pronto.