Name: Creme de tomate para churrasco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 tomates maduros picados em quatro; 1 ovo inteiro; 1 colher (café) de colorau; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto; 1 colher (chá) de orégano; Óleo o quanto baste para dar ponto

Creme de tomate para churrasco

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Por Thaís M. A. de Araújo

Ingredientes (10 porções)

2 tomates maduros picados em quatro
1 ovo inteiro
1 colher (café) de colorau
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1 colher (chá) de orégano
Óleo o quanto baste para dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque no liquidificador os tomates, o ovo, o colorau, o sal e a pimenta do reino.
2
Bata muito bem.
3
Coloque por último o orégano e um pouco do óleo.
4
Bata um pouco mais, e com o liquidificador ligado coloque o óleo até chegar no ponto desejado.
5
Esse molho não fica muito firme, ele é bem cremoso, mas mesmo assim você utilizará grande quantidade de óleo.
6
Acompanha churrasco, torradas e pães frecos.