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Creme de tomate para churrasco

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 tomates maduros picados em quatro
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (café) de colorau
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Óleo o quanto baste para dar ponto

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador os tomates, o ovo, o colorau, o sal e a pimenta do reino.
  2. Bata muito bem.
  3. Coloque por último o orégano e um pouco do óleo.
  4. Bata um pouco mais, e com o liquidificador ligado coloque o óleo até chegar no ponto desejado.
  5. Esse molho não fica muito firme, ele é bem cremoso, mas mesmo assim você utilizará grande quantidade de óleo.
  6. Acompanha churrasco, torradas e pães frecos.

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