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Arroz da Sil
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Por SILVIA MARTINS

Ingredientes (6 porções)

  • arroz2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
  • tempero2 envelopes de sazón verde
  • salSal a gosto
  • presunto100 g de presunto picado
  • 1/2 xícara de margarina derretida (100 g)
  • queijo parmesão ralado100 g de queijo ralado tipo parmesão
  • 1 lata de ervilhas, escorridas
  • 300 g de palmitos em rodelas
  • 2 tomates sem pele e sem sememtes, picados
  • Azeitonas verdes picadas, a gosto
  • gema de ovo3 gemas
  • clara de ovo3 claras em neve
  • água5 copos de água
  • 1 colher de glutamato monossódico (ajinomoto)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes.

  2. 2

    Coloque em um refratário e leve ao forno baixo (120 graus), pré aquecido, por cerca de 1 hora.

  3. 3

    Sirva em seguida.

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