Name: Camarão puxa-puxa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de camarão; 300 g de mussarela ralada; 1 pimentão verde picado em cubos bem pequenos; 2 tomates sem pele e sem sementes; 2 limões; 1 vidro de leite de coco; 1 colher de sopa de pimenta; 1 colher de azeite de dendê; Cheiro verde a gosto; 2 colheres de margarina; 2 dentes de alho espremidos; Cebola a gosto; Sal; 1/2 copo de requeijão

Camarão puxa-puxa

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@ Giceli

@ Waldir

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Por Adriana Gerim

Ingredientes (4 porções)

400 g de camarão
300 g de mussarela ralada
1 pimentão verde picado em cubos bem pequenos
2 tomates sem pele e sem sementes
2 limões
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de pimenta
1 colher de azeite de dendê
Cheiro verde a gosto
2 colheres de margarina
2 dentes de alho espremidos
Cebola a gosto
Sal
1/2 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
30 minutos antes temperar os camarões com o suco dos dois limões, uma pitada de sal e 2 dentes de alho espremidos.
2
Reserve.
3
Em uma panela adiciones 2 colheres de margarina, peneire os camarões para tirar o suco dos limões e refogue - os na margarina e cebola até deixá - los rosados.
4
Abaixe o fogo, coloque o cheiro verde, o pimentão, a pimenta, o azeite de dendê e os tomates picados.
5
Refoque por 5 minutos.
6
A seguir, coloque o leite de coco, tampe a panela, aguarde mais cinco minutos, acrescente o requeijão e misture bem.
7
Transfira tudo para uma tigela, intercalando o camarão com a mussarela ralada, sendo que a última camada dever ser de mussarela.
8
Leve ao forno a 220 graus para gratinar.
9
Servir com arroz branco.