40min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de sobrecoxas ou peitos de frango
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2 pacotes de queijo ralado fino
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2 pacotes de manteiga com sal
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3 copos de suco de laranja natural
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as sobrecoxas ou peitos de frango, com o sal e a pimenta do reino.
- 2
Passe as mesmas sobre a manteiga derretida e depois no queijo ralado, como se fossem a milanesas.
- 3
Disponha sobre uma forma refratária e despeje 2/3 do suco de laranja ao lado das sobrecoxas ou peitos e não em cima deles, pois não podem ficar cobertos.
- 4
Leve ao forno moderado (300 graus aproximadamente) por 40 a 50 minutos ou até tostar o queijo ralado.
- 5
O frango é rápido no cozimento.
- 6
Acrescente, durante o cozimento, o suco de laranja restante para não secar.
- 7
Acompanha arroz branco com uma salada verde.
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