Name: Risoto de camarão à minha moda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 250g de arroz (2 saquinhos de Uncle Benz); 1 kg de camarão limpo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 1 lata de molho de tomate; 2 pacotinhos de queijo ralado; 1 lata de creme de leite, pode ser o light; 1 colher de sopa de margarina light; suco de 2 limões; champignon a gosto.; louro em pó a gosto; 3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto

@ TudoGostoso

@ Anna Paula

@ Priscilla

@ Lais Emanuela Correia de Albuquerque

@ Elizana

@ Marina Gusmão

@ Sophia Medeiros

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

250g de arroz (2 saquinhos de Uncle Benz)
1 kg de camarão limpo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 lata de molho de tomate
2 pacotinhos de queijo ralado
1 lata de creme de leite, pode ser o light
1 colher de sopa de margarina light
suco de 2 limões
champignon a gosto.
louro em pó a gosto
3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o arroz à parte.
2
Lave o camarão e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos.
4
Frite a cebola e o alho na margarina até dourar. O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar.
5
Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar.
6
Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon.
7
Deixe o molho apurar.
8
Misture o arroz a esse molho, mexa bem.
10
Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco.
11
Por último acrescente o creme de leite. Acerte o sal. Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada.
12
Para servir decore salpicando cheiro verde.