Name: Creme de Mandioquinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada; 1 colher (sopa) de azeite; 4 colheres (sopa) de nozes picadas; 1 kg de mandioquinha descascadas e picadas; 2 sticks de Meu Segredo MAGGI; 1 caixinha de SOLLYS Creme de Soja

Creme de Mandioquinha

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de nozes picadas
1 kg de mandioquinha descascadas e picadas
2 sticks de Meu Segredo MAGGI
1 caixinha de SOLLYS Creme de Soja

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata em um liquidificador a cebolinha com 2 colheres (sopa) de água,o azeite e as nozes. Reserve.
2
Em uma panela, cozinhe a mandioquinha em um litro e meio de água fervente até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Retire os pedaços de mandioquinha e reserve a água. Passe os pedaços de mandioquinha por um espremedor de batatas. Em uma panela, coloque o purê, a água reservada e misture o Meu Segredo MAGGI. Junte o Creme de Soja e misture até ficar homogêneo. Aqueça sem deixar ferver. Desligue o fogo e sirva com o pesto de cebolinha.