Name: Bolo de xícara
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 6 xícaras (café) de farinha de trigo; 6 xícaras (café) de leite; 6 xícaras (café) de açúcar; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina amolecida; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 xícaras (café) de coco ralado; 1/2 lata de leite condensaado; 1 cálice de licor de cacau

Bolo de xícara

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Por Elizete Carneiro França

Ingredientes (25 porções)

6 xícaras (café) de farinha de trigo
6 xícaras (café) de leite
6 xícaras (café) de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina amolecida
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (café) de coco ralado
1/2 lata de leite condensaado
1 cálice de licor de cacau

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misturar os seis primeiros ingredientes sem bater na batedeira.
2
Mexer com uma colher até formar de bolo consistente.
3
Levar para assar em forma pequena untada e polvilhada com farinha de trigo.
4
Assim que o bolo estiver assado ainda quente, furar com o garfo.
5
Despejar sobre o bolo quente o cálice de licor de cacau, o coco ralado e por último o leite condensado.