Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de fubá; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de goiabada em cubos

Bolo de fubá com goiabada

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@ Erica

@ Gilda Ferreira Machado

@ Maria F. N. Vechi

@ Ri Gui

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de goiabada em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater as gemas, o açúcar e o óleo.
2
Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fubá.
3
Junte as claras em neve, o fermento e os cubos de goiabada (envolvidos em farinha de trigo).
4
Misture bem.
5
Leve ao forno em forma untada, pode ser de furo central, redonda ou retangular.
6
Deixe por aproximadamente 40 minutos.