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Bolo de fubá especial
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Por Aline silva

Ingredientes (30 porções)

  • ovo3 ovos (claras em neve)
  • açúcar1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de trigo
  • fubá1 xícara de fubá
  • fermento em pó químico1 colher (sopa)de fermento em pó
  • queijo parmesão ralado2 colheres de queijo parmesão ralado
  • leiteLeite se necessário
  • canelaCanela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Junte as gemas, o açúcar e o óleo, bata até virar creme.

  3. 3

    Acrescente o creme de leite, o trigo, fubá e o queijo (opcional).

  4. 4

    Se necessário coloque um pouco de leite para amolecer a massa.

  5. 5

    Com a batedeira desligada, acrescente o fermento e as claras delicadamente.

  6. 6

    Despeje na forma, polvilhe a canela e asse por 35 a 40 minutos.

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