1h
Ingredientes (6 porções)
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1 vidro de leite de coco médio
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Tomate, pimentão, cebola, coentro e cebolinha a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata, o chuchu e o repolho.
- 2
Escorra a água antes que esteja totalmente cozido.
- 3
Junte o leite de coco, o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro e a cebolinha.
- 4
Quando estiver seco já sem caldo, retirar do fogo e colocar em uma travessa untada.
- 5
Bater os ovos e colocar por cima.
- 6
Povilhe com o queijo ralado, e deixe gratinar.
