Name: Bolo fofo de Coca - Cola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de margarina; 3 copos americanos de açúcar; 4 ovos; 3 copos americanos de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 copo americano de chocolate em pó (se usar achocolatado, diminuir a quantidade de açúcar); 290 ml (uma garrafa de vidro pequena) de Coca - Cola; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de leite sem soro; 4 ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes (15 porções)

200 g de margarina
3 copos americanos de açúcar
4 ovos
3 copos americanos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo americano de chocolate em pó (se usar achocolatado, diminuir a quantidade de açúcar)
290 ml (uma garrafa de vidro pequena) de Coca - Cola

Calda quente

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de leite sem soro
4 ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira, a margarina, o acúcar e as gemas, até formar um creme homogêneo.
2
Em seguida, acrescente o trigo, o fermento e a Coca - Cola aos poucos.
3
E bata.
4
Por último, acrescente o chocolate em pó e as claras em neve.
5
Misture com uma colher para a massa ficar fofa.
6
Leve ao forno pré - aquecido.
7
Calda:
Leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma panela em fogo brando.
8
Misture tudo até começar a ferver e desgrudar da panela, em ponto de brigadeiro.
9
Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa.
10
Quando começar a ferver, desligue.
11
Esta calda quente pode ser jogada em cima do bolo e pode ser reservada uma parte para ser despejada quente em cima de cada fatia.