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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 200 g de margarina
  • 3 copos americanos de açúcar
  • 4 ovos
  • 3 copos americanos de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 copo americano de chocolate em pó (se usar achocolatado, diminuir a quantidade de açúcar)
  • 290 ml (uma garrafa de vidro pequena) de Coca - Cola

Calda quente:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de leite sem soro
  • 4 ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira, a margarina, o acúcar e as gemas, até formar um creme homogêneo.
  2. Em seguida, acrescente o trigo, o fermento e a Coca - Cola aos poucos.
  3. E bata.
  4. Por último, acrescente o chocolate em pó e as claras em neve.
  5. Misture com uma colher para a massa ficar fofa.
  6. Leve ao forno pré - aquecido.

Calda:

  1. Leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma panela em fogo brando.
  2. Misture tudo até começar a ferver e desgrudar da panela, em ponto de brigadeiro.
  3. Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa.
  4. Quando começar a ferver, desligue.
  5. Esta calda quente pode ser jogada em cima do bolo e pode ser reservada uma parte para ser despejada quente em cima de cada fatia.

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