Name: Omelete ao ponto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 tablete de caldo de carne; 1/2 xícara chá de leite; 4 ovos; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Pimenta do reino; Queijo ralado; Manteiga para fritar

Omelete ao ponto

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Por MARLUCE RODRIGUES DE PAULA

Ingredientes (4 porções)

1 tablete de caldo de carne
1/2 xícara chá de leite
4 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Pimenta do reino
Queijo ralado
Manteiga para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidififador os cinco primeiros ingredientes.
2
Derreta a manteiga em uma frigideira.
3
Espalhe a massa.
4
Deixe por dois minutos ou quando dourar, vire , e espalhe o recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado etc).
5
Enrole com o auxílio de um garfo e uma escumadeira.
6
Coloque em um refratário e polvilhe queijo ralado.