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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Bolo:

    • 12 ovos
    • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 12 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    Recheio:

    • 1 l de leite
    • 2 pacotes de pudim sabor baunilha
    • 200 g de manteiga
    • 3 colheres de sopa de açúcar

    Cobertura:

    • 1 lata de leite condensado
    • 300 g de chocolate ralado

    Modo de Preparo

      Preparo do bolo:

      1. Bater as gemas e o açúcar até o ponto de gemada.
      2. Colocar a farinha de trigo e as claras batidas em neve, misture bem.
      3. Por último coloque o fermento e misture sem bater.
      4. Unte uma forma untada e enfarinhada e em volta colocar um círculo de papel manteiga.
      5. Coloque 6 colheres de sopa da massa em uma forma redonda e levar ao forno para assar.
      6. Repetir essa operação até finalizar a massa.
      7. Depois de toda a massa assada rechear com o creme e cobrir em seguida com a cobertura.

      Preparo do recheio:

      1. Misturar bem todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar.
      2. Reserve até hora de rechear o bolo.

      Preparo da cobertura:

      1. Em uma panela coloque o leite condensado e deixe esquentar bem.
      2. Depois retire do fogo junte o chocolate ralado e mexa até derreter bem o chocolate.
      3. Depois é só cobrir o bolo. Passe a faca molhada para alisar o bolo.
      4. Só saborear!!.

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