Name: Filé ao molho especial
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cebolas raladas; Sal a gosto; 1 embalagem de creme de leite; Pimenta a gosto; 4 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de molho inglês; 2 tomates picados; 1, 5 kg de filé mingnon; 2 xícaras (chá) de vinho tinto; Noz - moscada a gosto; Sal, noz - moscada e pimenta a gosto

Filé ao molho especial

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@ Aline

@ Juliana Lima

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Por Giorgio eloy de camargo

Ingredientes (6 porções)

2 cebolas raladas
Sal a gosto
1 embalagem de creme de leite
Pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de molho inglês
2 tomates picados
1, 5 kg de filé mingnon
2 xícaras (chá) de vinho tinto
Noz - moscada a gosto
Sal, noz - moscada e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Tempere o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz - moscada e pimenta.
2
Após uma hora, retire a carne dos temperos, esfregue sal, besunte com a manteiga e leve ao forno por 10 minutos.
3
Regue com o molho do tempero, junte os tomates e asse por mais 15 minutos.
4
Retire a carne do forno, acrescente ao molho formado com o creme de leite, esquente e sirva.