Caldo de milho verde mineiro

1. Bata o milho verde, o leite e a água quente no liqüidificador e reserve.
2. Rale a cebola.
3. Em uma panela coloque o bacon bem picadinho para fritar.
4. Coloque a lingüiça calabresa também picada.
5. Em seguida acrescente a cebola e o tempero de alho ou algum de sua preferência.
6. Deixe ficar bem dourado e sempre frite em fogo baixo.
7. Quando os ingredientes já estiverem bem fritinhos, acrescente o creme já batido e deixe cozinhar em fogo baixo.
8. Mexa sempre e observe se não vai grudar na panela.
9. Caso perceba que esteja ficando muito grosso, acrescente mais um pouco de água fria e mexa.
10. Este processo levará uns 12 minutos.
11. Logo após acrescente pedaços de mussarela picados e a caixa de creme de leite.
12. Misture por mais alguns instantes.
13. Bom apetite!!!.

Informações Adicionais

• Dica: quem não gosta muito do gosto de creme de leite, pode colocar meia caixa apenas para dar consistência e um toque ao caldo. Servir com aquela pimentinha é uma delícia!!!!