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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne moída (acém, patinho)
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 100 g de toucinho defumado picado
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 100 g de presunto em fatias
  • 100 g de mussarela em fatias
  • 100 g de azeitonas picadas
  • Margarina para salpicar
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture em uma tigela a carne, a farinha de rosca, o ovo, o toucinho defumado, a cebola, os tomates, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
  2. Coloque em uma forma refratária a metade desta mistura.
  3. Espalhe.
  4. Sobre a mistura adicione o presunto, sobre o presunto a mussarela e sobre a mussarela as azeitonas.
  5. Cubra com a outra metade da carne.
  6. Salpique a margarina em cima.
  7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
  8. Sirva com purê de batatas e uma salada verde.

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