Name: Carne surpresa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída (acém, patinho); 1/2 xícara de farinha de rosca; 1 ovo ligeiramente batido; 100 g de toucinho defumado picado; 1 cebola picada; 3 tomates picados; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 100 g de presunto em fatias; 100 g de mussarela em fatias; 100 g de azeitonas picadas; Margarina para salpicar; Sal e pimenta a gosto

Carne surpresa

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Por Valéria M. Danzo Baria

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída (acém, patinho)
1/2 xícara de farinha de rosca
1 ovo ligeiramente batido
100 g de toucinho defumado picado
1 cebola picada
3 tomates picados
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
100 g de presunto em fatias
100 g de mussarela em fatias
100 g de azeitonas picadas
Margarina para salpicar
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture em uma tigela a carne, a farinha de rosca, o ovo, o toucinho defumado, a cebola, os tomates, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
2
Coloque em uma forma refratária a metade desta mistura.
3
Espalhe.
4
Sobre a mistura adicione o presunto, sobre o presunto a mussarela e sobre a mussarela as azeitonas.
5
Cubra com a outra metade da carne.
6
Salpique a margarina em cima.
7
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
8
Sirva com purê de batatas e uma salada verde.