Name: Frango ensopado na cerveja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 frango inteiro sem pele (1,5 kg); 2 colheres de (sopa) de margarina; 4 cebolas pequenas picadas; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 lata de cerveja (350 ml); 1/2 maço de salsa picadinha; 1 caixinha de creme de leite

Frango ensopado na cerveja

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Por Elizete Carneiro França

Ingredientes (10 porções)

1 frango inteiro sem pele (1,5 kg)
2 colheres de (sopa) de margarina
4 cebolas pequenas picadas
2 tabletes de caldo de galinha
1 lata de cerveja (350 ml)
1/2 maço de salsa picadinha
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Limpe o frango.
2
Corte - o em oito pedaços.
3
Doure-o na margarina, junte as cebolas e deixe refogar.
4
Adicione os tabletes de caldo de galinha dissolvido em meia xícara de água fervente.
5
Quando começar a ferver, despeje a cerveja e a salsinha.
6
Tampe a panela.
7
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 minutos ou até o frango ficar macio.
8
Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem.
9
Sirva a seguir.