Name: Filé de pescado com azeite e alcaparras.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 filé de pescado; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de café de sal grosso; 1 pitada de fondor; 1 pimenta do reino; 7 alcaparras; Papel alumínio

Filé de pescado com azeite e alcaparras.

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Por Renata Tavares Cassetti

Ingredientes (1 porção)

1 filé de pescado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de sal grosso
1 pitada de fondor
1 pimenta do reino
7 alcaparras
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar em uma assadeira o papel alumínio, acrescentar todo o sal grosso e deixando espalhado no local onde for ficar o filé.
2
Depois coloque uma colher de azeite e misture com o sal grosso. Em seguida coloque o filé sobre está mistura.
3
Em cima do filé polvilhe a pimenta do reino, o fondor, o restande do azeite e distribua as alcaparras.
4
Feche o papel alumínio como se fosse um envelope de modo que o filé fique intacto.
5
Deixe assar no forno (200 graus) por 20 minutos.