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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de macarrão tipo furadinho
  • 1 xícara de leite
  • 1 gema de ovo
  • 1 tomate sem pele
  • 1 cebola média
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 kg de músculo bovino com osso
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão cozinhar a carne com o tomate, a cebola e o sal.
  2. Quando estiver cozida adicionar o macarrão e cozinhar até ficar no ponto.
  3. Adicionar o trigo e o ovo já dissolvidos no leite.
  4. Deixar ferver por 2 minutos.

Informações Adicionais

  • Dica: servir com queijo ralado e pão a gosto.

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