20min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de mignon fatiado em bifes grossos
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1 vidro de shoyo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o mignon (1 dia antes) com shoyo e as cebolas cortadas em quatro (ficam lascas de mais ou menos 3 cm x 3 cm).
- 2
Colocar sal a gosto.
- 3
Na hora do preparo:
Em uma panela de ferro coloque óleo suficiente para forrar o fundo.
- 4
Deixe bem quente e frite os filés bem rápido, só para dourar.
- 5
Coloque-os em um refratário.
- 6
Depois de todos fritos, coloque nesta mesma panela o molho de shoyo com as cebolas e refogue bem.
- 7
Acrescente o creme de leite light. Deixe ferver.
- 8
Jogue em cima dos filés. Misture bem.
- 9
Está pronto para servir.
