10min
Ingredientes (6 porções)
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150 g de carne cortada em tiras (filé mignon)
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50 g de cenoura cortada (em rodelas ou tiras)
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1 colher de chá de massa de tomate
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2 folhas de acelga cortada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira de preferência grande acrescente a carne para fritar com um pouco de óleo em temperatura alta.
- 2
Mexa sempre para fritar por igual e não deixe sair o suco da carne.
- 3
Quando a carne estiver quase frita ( mesmo que tenha um pouco de água) acrescente o shoyu.
- 4
Acrescente o ajinomoto, a massa de tomate e o açúcar.
- 5
Mexa bem.
- 6
Colocar a cebola e a cenoura. Fritar um pouco para ficarem tenros e não muito moles.
- 7
Colocar o macarrão previamente cozido ( cerca de 2 minutos e 30 segundos) e misturar.
- 8
Imediatamente acrescente a acelga misturando tudo bem rápido.
- 9
Colocar mais shoyu a gosto.
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