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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres das de sopa bem cheias de manteiga
  • 3 1/2 de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara de leite
  • 6 ovos
  • 2 colher de sobremesa de fermento em pó royal

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque o açúcar e a manteiga e bata na batedeira por 5 minutinhos.
  2. Acrescente as gemas e bata.
  3. Aos poucos acrescente a farinha de trigo e vá mexendo com uma colher de pau.
  4. Acrescente o leite aos poucos e mexa.
  5. Bata as claras em neve e acrescente mexendo apenas para unir (sem bater).
  6. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
  7. Leve ao forno à 180º graus, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até enfiar um palito e sair limpo.
  8. Desenforme morno.

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