1h
Ingredientes (5 porções)
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1 picanha no máximo 1. 100 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra um bucaro na parte grossa da picanha até quase o final, um buraco fino.
- 2
Corte o pimentão em tiras longas e coloque dentro da picanha.
- 3
Corte o queijo provolone em pedaços pequenos e coloque dentro da picanha.
- 4
Costure a abertura da picanha e frite os lados da mesma.
- 5
Em uma panela de ferro, pegue uma travessa retangular e forre com rodelas de cebolas, aproximadamente 1 centímetro e coloque a picanha com a gordura para cima.
- 6
Preencha as laterais da mesma com algumas batatas.
- 7
Gratine e pronto.
