2h
Ingredientes (20 porções)
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1 peça de maminha de 1 1/2 a 2 kg
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e carne, cubra com bastante sal, até ficar quase branca, e finalize com uma boa cobertura de farinha de trigo.
- 2
Leve ao forno pré- aquecido, num tabuleiro de preferência com grelha, ou faça uma grelha com palitos de churrasco, por 2 horas, ou até dourar, em forno médio.
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