25min
Por Fabíola Armond
Ingredientes (2 porções)
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4 colheres de sopa de bacon frito
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas. Corte em fatias mais ou menos finas, com o auxílio de um fatiador.
- 2
Cozinhe por 10 minutos em água temperada com o caldo knorr, sal e um fio de azeite.
- 3
Prove para saber se já está cozida, porém sem desmanchar.
- 4
Escorra com cuidado, e disponha as fatias em uma pirex, de forma que não se misturem umas as outras.
- 5
Cubra com porçõs pequenas de catupiry.
- 6
Frite o bacon em um fio de azeite e escorra a gordura.
- 7
Salpique por cima dos carpaccios cobertos com catupiry e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.
- 8
Sirva quente.
