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1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de picanha
- 1/2 xícara de chá de molho shoyo
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2 colheres sopa de mel
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1/2 xícara de chá de conhaque
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Gengibre ralado a gosto
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3 dentes de alho amassado
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Cheiro verde a gosto
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Suco de 1 limão
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1 cebola ralada
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Pimenta - do - reino a gosto
Molho
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1 colher sopa de manteiga
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Cheiro verde a gosto
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1 cubo de caldo de carne
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1 vidro de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela coloque o molho shoyo, mel, conhaque, gengibre, alho, cebola, pimenta misture tudo bem.
- 2
Em seguida coloque a carne neste tempero e deixe por 30 minutos ou mais.
- 3
Depois deste tempo coloque a carne na assadeira cobre com papel alumínio e leve para assar em forno com temperatura
- 4
alta, vá virando a carne para assar dos dois lados.
- 5
Em quanto a carne asse faça o molho, em uma panela coloque a manteiga junte todos os ingredientes deixe ferver por 5 minutos.
- 6
Quando a carne estiver assada retire, fatie coloque em uma travessa e coloque por cima o molho.
- 7
Polvilhe cheiro verde e é só servir.
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