Ingredientes (8 porções)
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1 kg de filé de frango cortado em bifes
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4 dentes de alho amassados
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1 cubo de caldo de galinha esfarelado
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raspas de 1 limão mais o suco deste
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sal a gosto
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Pimenta a gosto
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maisena
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ovos
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farinha de rosca
Modo de preparo
- 1
Tempere os filés de frango com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta.
- 2
Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
- 3
Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
- 4
Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.
Informações adicionais
Dica: Quanto menos óleo se utiliza na hora de fritar alguma coisa, mais encharcados ficam os bifes, os salgadinhos, as batatas...
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