Ingredientes (8 porções)
Utensílios
Frigideira
Papel-toalha
Prato fundo
Fogão
Fouet
Tigela
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Modo de preparo
- 1
Tempere os filés de frango com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta.
- 2
Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
- 3
Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
- 4
Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.
Informações adicionais
Dica: Quanto menos óleo se utiliza na hora de fritar alguma coisa, mais encharcados ficam os bifes, os salgadinhos, as batatas...
Agora que já aprendeu como fazer frango a milanesa, que tal usar a mesma técnica para outros pratos? Confira uma lista com 20 receitas crocantes e deliciosas.
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E se ainda quiser dar uma turbinada no seu frango a milanesa, experimente prepará-lo à parmegiana. Fica muito bom!
