1h
Por Adalberto Araripe Filho
Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para deixar um polvo macio, sem parecer borracha, não tem mistério, basta adicionar os ingredientes acima numa panela com água suficiente para cobri-los.
- 2
Cozinhar bastante, cerca de 1 hora, se tiver panela de pressaõ melhor ainda, verificando de vez enquando se já está macio.
- 3
E com cuidado para não transbordar e sujar tudo deixando a panela semi tampada e baixando o fogo quando necessário.
