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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 polvo
  • 2 cebolas grandes
  • 1 copo de cachaça
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Para deixar um polvo macio, sem parecer borracha, não tem mistério, basta adicionar os ingredientes acima numa panela com água suficiente para cobri-los.
  2. Cozinhar bastante, cerca de 1 hora, se tiver panela de pressaõ melhor ainda, verificando de vez enquando se já está macio.
  3. E com cuidado para não transbordar e sujar tudo deixando a panela semi tampada e baixando o fogo quando necessário.

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